晋中酒吧夜场招聘直招靠谱场子 日结轻松月入过万不是梦
前两天有个妹子私信我,说在晋中找了半个月夜场工作,要么是中介收了押金就玩消失,要么是场子太偏连个出租车都打不到。我一听就乐了,这妹子怕是没找对地方。说实话我在晋中夜场干了快三年,从服务员做到领班,什么坑没见过,今天就跟大伙儿唠唠咱们这行到底咋回事。
先说说场子。我在的这家叫Muse酒吧,位置就在万达广场边上,走两步就是天美杉杉奥特莱斯,晚上下班拐个弯还能去撸串。场子不算特别大,但胜在装修新、气氛好,老板是个爽快人,从来不搞那些虚头巴脑的。店里常放的是轻电音和流行歌,周末人多的时候能挤满两三百人,气氛一上来连保洁阿姨都想跟着蹦。
在招岗位和真实收入
目前缺的主要是这三个岗,都是正规直招,没有中间商赚差价。
酒吧服务员:主要就是端酒、收拾台面、跟客人聊两句。别怕不会,进来有老员工带,三天就能上手。底薪4000加酒水提成,干得勤快的妹子月入七八千挺正常。要求就是年龄18到30,五官端正,爱笑就行。身高体重没硬性要求,我们有个妹子一米五八,照样干得风生水起。
驻场歌手:晚上九点到十二点唱三场,每场四十分钟。会弹吉他或者键盘的优先,但嗓子好也行。月薪一万到一万五,看个人水平。上周有个从平遥古城那边过来的妹子,唱了一首陈粒的《走马》,老板当场就定了。她本来还担心没经验,结果唱了两天就熟了,现在每场小费都能拿个几百。
营销经理:这个岗主要拉客源和维系老客户。底薪加提成,做得好的月入两万以上不是问题。要求就是会聊天、脸皮厚点。我们有个兄弟去年年底靠着一帮做生意的朋友,一个月提成就拿了一万八。
待遇说清楚 不藏着掖着
很多姐妹最关心的就是钱和住的问题,我直接列出来:
日结还是月结:服务员和歌手可以日结,每天下班前财务当场发钱。营销经理一般月结,但每单提成周结。说实话日结最爽,干一天拿一天,心里踏实。
包食宿:员工宿舍就在场子后面的小区,四人间上下铺,有空调和热水器。不想住宿舍的每月补贴500。吃的方面,晚班有员工餐,一般是两荤一素加个汤,厨师是本地人,偶尔会做平遥牛肉和太谷饼,味道比外面馆子还好。
路费报销:外地来的姐妹,干满一个月报销单程路费,上限500。我们店里好几个太原、榆次过来的,报销完基本没花钱。
没押金:这个必须强调,正规场子一分钱押金都不会收。谁要是跟你提什么服装费、培训费、管理费,直接拉黑走人。
新人最关心的问题
没经验行不行?当然行。我当初来的时候连啤酒和鸡尾酒都分不清,带我的姐姐脾气好,教了两天就会了。关键是场子氛围轻松,大家都愿意帮忙。一般新人头三天跟着老员工看,第四天就能自己上桌。上手快的第三天就开始拿提成了。
有人带吗?有专门的培训流程。第一天熟悉酒水单和价格,第二天学怎么跟客人打招呼、怎么推荐套餐,第三天试工。培训期间也有底薪,不白干。说实话那会儿我也挺慌的,怕自己嘴笨不会说话,后来才发现想多了,客人大部分都挺好聊的,你真诚一点就行。
晋中夜场的真实情况
说几个坑你们避避。第一,网上那些说日薪两三千还不用干活的,基本是骗子。正经场子日结1200到1800已经算不错了,再高就要小心了。第二,一定要到场子实地看一圈,看看环境干不干净、客人多不多、员工状态好不好。第三,面试的时候问清楚提成怎么算,酒水提成一般是5%到10%,这个可以谈。
再说个好处。在夜场上班最大的好处是时间自由。下午两三点才上班,晚上十二点左右收工,白天还能睡个懒觉或者出去逛逛。晋中这地方虽然不大,但万达和奥特莱斯逛起来挺舒服,平遥古城离得也近,休息日坐个车半小时就到了。我们店门口那条街有两家平遥牛肉做得特别地道,我隔三差五就去买点,比超市里包装的好吃多了。
最后说一句,干这行心态要摆正。别想着一步登天,也别被网上那些浮夸的广告忽悠。踏踏实实干,一个月万把块钱挺轻松的。要是你想来试试,直接加我微信,我把地址和面试时间发你,来之前说一声就行,我请你去吃平遥牛肉。
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